Sastojci:
Tvrdi ovčji sir
2 režnja češnjaka
Crvena ljuta papričica
Ružmarin
Kadulja
Maslinovo ulje
Staklenka sa poklopcem
Tvrdi ovčji sir narežemo na kockice. Češnjak narežemo na kolutiće.
Crvenoj ljutoj papričici odstranimo sjemenke i sitno je nasjeckamo.
Slažemo kockice sira u staklenku zajedno sa češnjakom, ružmarinom, papričicom i kaduljom. Sve zalijemo maslinovim uljem i to tako da se sve prekrije.
Odličan je prilog uz pršut ili domaći suhi špek.