Napravi Sam Logo

KUHINJA

lagani mix od povrća (za pripremu u VOKU)

03.02.2008

Sastojci za 4 osobe:
 500 g gljiva (može više vrsta)
 mrkva izrezana na rezance
 grašak
 peršin narezan na sitno
 čili
 3 ploške češnjaka
 zelena i crvena svježa paprika rezana na kockice
 maslinovo ulje
 1 glavica luka sitno narezanog
 maslinovo ulje, papar i sol
 temeljac od povrća u kojem je šećer. sojino vrhnje

Šašava jaja

03.02.2008

Sastojci:
 6 komada tvrdo kuhanih cijelih jaja
 sir mozzarela rezan na duge ploške
 zelena salata kristalka rezana u rezance
 crne i zelene masline
 3 srednje velike rajčice
 majoneza u tubi za ukras
 

Koje vino uz koje jelo?

25.01.2008

Uz pojedina jela nije lako odabrati pravo vino. Koje vino uz koje jelo, da li crno ili bijelo?

Kolač od višanja (iz kompota)

12.12.2007

 Priprema tijesta:
 
3 cijela jaja
1 jogurt
2 čaše od jogurta oštrog brašna
1/2 čaše ulja
1 čaša šećera
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
 
Nadjev:
 
Staklenka kompota od višnje
2 pudinga od vanilije 4 preliva za tortu
 
 
 
 
 

Kiflice sa orasima ili pekmezom

12.12.2007

Sastojci:
 
45 dkg brašna
1 margarin
1 kiselo vrhnje
1 jaje
šećer u prahu prema potrebi
 
Od svih sastojaka zamijesimo mekanu smjesu i stavimo u frižider 2 sata.
Tijesto razvaljamo u krug, i režemo na male trokute.

Hajdinska gibanica

12.12.2007

Sastojci:
 
2 lončića hajdinskog brašna
1 lončić bijelog brašna
malo tople vode
3 žlice ulja
 

Vanilin roščići

12.12.2007

Sastojci:
35 dkg oštrog brašna
20 dkg maslaca ili margarina
10 dkg šećera
1 vanilin šećer
10 dkg mljevenih badema
2 žutanjka
ćećer u prahu pomiješan sa vanilin šećerom

Kiselo zelje iz PVC vreće.

03.12.2007

O kiseljenju zelja pisano je mnogo članaka. Međutim, manje je pisano o čuvanju zelja u PVC vrećama.

Šareni sendvič

16.11.2007

Sastojci:
4 veće kriške kruha
12 dag suhe slanine
8 dag maslaca
2 češnja češnjaka
zeleni sjeckani peršin
4 manje rajčice
listovi salate
mladi luk
1 žlica vegete
crvena slatka paprika
 
 
 

Sekelji gulaš

16.11.2007

Osnovni sastojci:
 
60 dag svinjetine od rebara
4 žlice ulja
2 glavice luka
75 dag kiselog kupusa
1 žličica crvene paprike
lovorov list
borovice
1 dcl kiselog vrhnja
1 žlica "Vegete"
sol, papar