Kamilica (matricaria chamomilla L.) je ljekovita poznata biljka.
U prirodi dolazi u ravničarskim i brdskim krajevima u umjereno vlažnoj i toploj klimi.
To je jednogodišnja zeljasta biljka koja naraste oko 30 - 50 cm.
Cvjeta od travnja do lipnja sa bijelim laticama 4 do 8 mm. Karakteristično miriše a za razvoj joj treba 20 - 25 dana.
Kod kamilice se prvenstveno beru samo cvjetovi koje se prerađuju u razne čajeve i preparate protiv kašlja, za njegu kože, rana i očiju.
Destilacijom se dobiva eterično ulje kao sirovina za preparate u kozmetici.
Sije se kao monokultura uz potrošnju sjemena od 5 kg/ha u redove razmaknute do 50 cm. Pri sijanju se sjeme pomiješa sa suhim pijeskom kako bi se ravnomjernije moglo posijati.
Tlo za pripremu se treba dobro usitniti i pognojiti.
Potrošnja NPK gnojiva je oko 350 kg/ha
Sije se u mjesecu rujnu.
Korov se uništava mehanički i kemijski, odnosno čupanjem, okopavanjem i tretiranje herbicidima.
Obiranje cvjetova počinje se krajem travnja i u svibnju.
Sa 1 ha možemo skupiti oko 5 t cvjetova koje poslije treba sušiti.
Sušenje se obavlja u sjenovitim, prozračnim prostorima.na temperaturi od 20 do 35 stupnjeva i traje oko 10 dana.
Kad se cvjetovi posuše, dobije se oko 20 % težine svježih cvjetova.
Sakupljanje cvjetova obavlja se većinom ručno, vodeći računa da cvijet ima stapku najdužu 2 cm.