Sastojci
2 mlade tikvice narezane na kockice
1 glavica luka sitno rezana
2 svježe crvene paprike rezane na kockice
1 mrkva srednje veličine rezana na kockice
2 kokošje kocke
zeleni peršin sitno rezani
3 žlice maslinova ulja
2 režnja češnjaka sitno rezana
3 žlice kiselog vrhnja
mješavina mediteranskih začina po želji
sol i papar po potrebi
1 žličica senfa
Na ulju pržimo luk, crvenu papriku i češnjak samo da malo omekšaju. Zalijemo vodom i dodamo rezane tikvice, mrkvu,2 kokošje kocke, peršin te sol i papar po potrebi. Stalno lagano miješamo. Kada su tikvice do pola mekane dodamo kiselo vrhnje i senf . Miješamo još oko 5 minuta i jelo je gotovo. Poslužimo toplo.