Osnovni sastojci:
6 jaja
6 kriški bijelog kruha
maslac ili margarin
1 konzerva tunjevine
majoneza
limunov sok
peršinovo lišće
Kalupićem za kekse izrežite iz kruha cvjetiće pa ih ispržite na maslacu. Tunjevinu stavite u cjedilo.
Tvrdo kuhana jaja oljuštite i prerežite po polovici.
Izvadite žumanjke, u dubokom tanjuru zgnječite i promiješajte majonezu, usitnjenu tunjevinu, senf, limunov sok, nasjeckani peršin, sol i papar.
Izmiješati u mikseru da dobijete kompaktnu smjesu.
Polovicama bjelanjaka odrežite donji dio da čvrsto stoje, pa ih rasporedite na kruh. Bjelanjke napunite pripremljenim nadjevom i ukrasite majonezom.