Napravi Sam Logo

Smokva (Ficus carica L)

Kategorije

08.11.2008
Porodica dudova.
Ljekarnički naziv. Fructus Caricae
Druga imena. Figa, Crna smokva, Petrovka.
 
Iz povijesti. Domovina smokve je Mala Azija i to Sirija i Palestina.
S vremenom se smokva proširila cijelim svijetom pa i tamo gdje su uvjeti za njen rast gotovo i nemogući.
Povijesno je smokva bila kao simbol plodnosti, i kao odjevni predmet Eve i Adama.
Opis. Jednogodišnji listovi, veliki kožasti, iznad glatki a ispod sa finim sitnim dlačicama.
 
Ujesen listovi otpadaju, a u proljeće se najprije razvija cvijet, koji izgleda kao plod smokve. Tek nakon nicanja cvjetova počinju rasti listovi.
Zeleni plod sadrži mnogo mliječne masti i soka, a zreli mnogo šećera.
Postoje pitome i divlje vrste smokava, to su zapravo vrste, a od tih postoji oko 700 vrsta smokava.
Vrijeme cvatnje. Svibanj-lipanj.
Miris i okus. Ugodan miris, okus ukusno sladak.
Stanište. Rasprostranjena diljem svijeta. Uspijeva na kamenjarima, uz zidove zgrada, a uzgaja se i plantažno.
Pogoduje joj blaga zima i sušna ljeta. Donosi i do 3 roda godišnje.
Branje i prerada.Plodovi se beru dok omekšaju i dok im je unutrašnjost crvena ili smeđa, a koštice crne. Plodovi se mogu sušiti, jesti sirovi, prerađivati u marmeladu, pekmez, i ostale proizvode.