Napravi Sam Logo

Svježe jaje - mrljica krvi, dali je jaje ispravno?

Kategorije

07.10.2007
Često kućanice prilikom spremanja namirnica u kojima koriste jaja, kod razbijanja ljuske u žumanjku primijete sitnu mrljicu krvi. Mnoge tada iz neznanja jaje bacaju jer sumnjaju da je jaje bilo oplođeno.
Međutim, istina je sasvim drugačija. Crvena mrljica nalik na krv, zapravo je posljedica pucanja sitne žilice krvožilja u jajetu. Ta pojava uopće ne utječe na kvalitetu ni izgled jaja.
 
Ta mrljica može ostati untar jajeta, a ko vam baš smeta, uklonite je vrhom noža.