U dalekoistočnim zemljama, a odnedavno i kod nas ali rjeđe, povrće i bilje se uzgaja u vodi, bez prisustva zemlj, tzv HIDROPONIČKI SUSTAV.
Hidroponika ili hidrokultura je sustav proizvodnje bilja i povrća u posudama bez zemlje. Umjesto zemlje, koristimo vodu, glinopor, lavu i perlit. Prednost takovog uzgoja je nepostojanje korova, biljnih bolesti i smanjenje rada potrebnog za okopavanje i zaštitu.
Komadići lave služe kao uporište za razvoj korjenskog sistema, a perlit i glinopor služe kao oslonac biljkama u posudama.
U posude dolaze samo presadnice koje su prethodno iznikle u zemlji. Takove biljčice očistite od zemlje pod blagim mlazom vode, te ih postavite u posudice u koje ste umetnuli lavu, perlit i glinoporske kuglice.
Biljke se hrane hranjivim tabletama, a mogu se uzgajati i pod umjetnom rasvjetom.